Biscuit pain de gênes vegan

Ingrédients

• – 120 g de poudre d’amandes
• – 80 g de farine
• – 50 g de sucre
• – 8 g de levure chimique
• – 80 ml de lait végétal (soja, amande, avoine, ...)
• – 40 g de yaourt de soja
• – 30 g de margarine végétale fondue
• – 1 c. à café d’extrait de vanille
• – 1 pincée de sel

Étapes

1. 1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (poudre d'amandes, farine, sucre, levure, sel)
2. 2. Ajouter ensuite les autres ingrédients en mélangeant (lait, yaourt, margarine, vanille)
3. 3. Verser dans votre moule
4. 4. Faire cuire 25 à 30 minutes à 170°C