Crème d'amande

Ingrédients

• – 90 g de margarine
• – 75 g de sucre en poudre
• – 85 g de yaourt de soja
• – 110 g d'amandes en poudre
• – 30 g de farine
• – 2–3 gouttes d'arôme d'amande amère

Étapes

1. 1. Travailler la margarine pommade avec le sucre jusqu'à obtention d'une texture lisse
2. 2. Ajouter le yaourt de soja et l'arôme, puis mélanger
3. 3. Incorporer les amandes en poudre
4. 4. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la masse