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Galette

Assemblage de la galette des rois à la frangipane

Ingrédients

  • – Des pâtes feuilletées vegan du commerce (option)
  • – Une pâte feuilletée "express" (recette de @pascale_lmp14, avec l'alternative végétale Be Better)
  • – Une pâte feuilletée classique

Étapes

  1. 1. Préparer deux disques de pâte feuilletée de la taille souhaitée
  2. 2. Mettre la frangipane au centre en gardant de l'espace sur les côtés
  3. 3. Badigeonner les bords d'eau
  4. 4. Recouvrir du deuxième disque de pâte feuilletée et bien souder
  5. 5. Dorer avec un mélange constitué de 2 cuillères à soupe de lait végétal et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou sucre)
  6. 6. Cuire environ 40 min à 180°C
  7. 7. La frangipane doit être prise au centre et légèrement dorée

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