Gelée de mûre

Ingrédients

• – 150 g de purée de mûre
• – 10 g de sucre
• – 2 g de pectine
• – 1 c. à café de jus de citron

Étapes

1. 1. Chauffer la purée de mûre
2. 2. Mélanger le sucre et la pectine NH
3. 3. Verser en pluie sur la purée chaude en mélangeant bien
4. 4. Ajouter le jus de citron
5. 5. Porter à ébullition pendant 1 à 2 minutes en remuant
6. 6. Réserver et laisser refroidir