Gelée de poires
Gelée de poires à la vanille
Ingrédients
- – 300 g de purée de poires
- – 40 g de sucre
- – 4 g de pectine NH
- – 1 petite gousse de vanille
Étapes
- 1. Mélanger le sucre et la pectine
- 2. Mettre à chauffer la purée de poires avec la gousse de vanille et ses grains grattés
- 3. Ajouter le mélange sucre/pectine et bien mélanger
- 4. Porter à ébullition pour 1-2 min
- 5. Retirer la gousse de vanille
- 6. Réserver
Utilisée dans
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