Gelée figue framboise
Gelée de figues fraîches et de framboise
Basé sur la recette de Empreinte Sucrée
Ingrédients
- – 250 g de figues fraîches
- – 150 g de purée de framboise
- – 40 g de sucre
- – 5 g de pectine NH
Étapes
- 1. Mélangez la pectine avec le sucre
- 2. Faites chauffer les morceaux de figues avec la purée de framboise
- 3. Faire cuire autant que souhaité
- 4. Ajouter le mélange sucre/pectine (la compotée digue framboise doit être chaude, mais pas trop)
- 5. Portez à ébullition pour 1-2 minutes
- 6. Réserver
Utilisée dans
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