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sirop fraise

Sirop de fraise

Sirop à base de queues de fraises pour imbiber la génoise

Basé sur la recette de The Papatissier

Ingrédients

  • – 50 g de queues de fraises
  • – 50 g de sucre
  • – 25 g d'eau

Étapes

  1. 1. Verser l'eau, le sucre et les queues de fraises dans une casserole
  2. 2. Laisser chauffer jusqu'à avoir la consistance d'un sirop
  3. 3. Filtrer pour enlever les queues de fraises
  4. 4. Étaler sur la génoise

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